Метою проведення конференції був розгляд та обговорення таких питань: актуальні проблеми та перспективи розвитку індустрії гостинності, використання інноваційних технологій в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі; інноваційні технології та якість продукції ресторанного господарства; сучасні підходи до удосконалення організації функціонування підприємств готельно-ресторанного та туристичного бізнесу.

Вітальним словом до учасників конференції звернулась проректор інституту з навчально-методичної та виховної роботи, д.п.н., проф. Дутка Г.Я., яка наголосила на важливості наукових досліджень у сфері інноваційних технологій в туристичному та готельно-ресторанному бізнесі, необхідності проводити дослідження в цьому напрямку, щоб у подальшій своїй професійній діяльності впроваджувати передовий досвід у життя.

На конференції розглянуто та обговорено понад 60 доповідей  студентів І-V курсів, що навчаються за спеціальностями: «Туризм», «Готельно-ресторанна справа», «Харчові технології» («Технологія оздоровчого та профілактичного харчування»), «Міжнародна економіка» («Міжнародний туризм»), «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність» («Товарознавство та експертиза в митній справі»).

Консультуванням і координацією роботи студентів займались викладачі факультету туризму, готельної і ресторанної справи: проф. Лозинський Р.М., проф. Бомба М.Я., проф. Білонога Ю.Л., декан фак-ту доц. Безручко Л.С., доц. Кучинська І.В., доц. Івашків Л.Я., доц. Джурик Н.Р., доц. Шах А.Є., доц. Клапчук М.В., доц. Майкова С.В., доц. Сусол Н.Я., ст. викл. Кушнірук Г.В., ст. викл. Шувар Н.М., в.о. доц. Удуд І.Р., ст. викл. Максимець О.Б., ст. викл. Максимець В.Л., ст. викл. Вівчарук  О.М., доц. Турчин І.М., доц. Лотоцька-Дудик У.Б.

За найкращі доповіді та активну участь у роботі конференції відзначено грамотами таких студентів: Гнилянська О.Ф., Мука А.Я., Голяк Л.Б., Качкусь В.В., Чаплак Н.Я., Стахів О.З., Пегитяк О.В., Тучапець А.А., Рєзник М.В., Космацька Л.В., Кінаш М.Б.

Рекомендовано студентам, які підготували найкращі наукові розробки, впроваджувати їх у виробництво та навчальний процес, брати участь у Всеукраїнських та Міжнародних конференціях, готувати статті до фахових наукових видань.

За результатами роботи буде видано збірник матеріалів науково-практичної конференції.

Програма конференції